Bolo no palito

 

 

 

Ingredientes

-100g de manteiga

-01 xícara de açúcar

-03 ovos

-01 colher (chá) de essência de baunilha

-01 xícara de leite

-02 xícaras de farinha de trigo

-01 colher de fermento em pó

-50g de coco ralado

-04 colheres de chocolate em pó

Cobertura

-500g de chocolate ao leite derretido

- Confeitos coloridos a gosto, para decorar

Modo de preparo

Na batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar, junte os ovos um a um, e a essência de baunilha. Coloque o leite, depois a farinha aos poucos peneirada com o fermento. Divida a massa em duas partes iguais. Em uma coloque o coco ralado e na outra o chocolate em pó, misture cada uma. Coloque a massa de chocolate na forma, depois a massa de coco e com um garfo faça movimento circular em toda a forma. Asse em uma forma(23 por32) untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio.

Cobertura: Deixe o bolo esfriar, corte em pedaços pequenos, coloque o palito de picolé e banhe no chocolate, coloque os confeitos e leve a geladeira para secar.

Minha dica é cortar os pedaços e levar a geladeira para ficar mais firme na hora de passar no chocolate. Rende 24 porções.